新刊「よくわかる 加工特産品のつくり方、売り方」鳥巣研二(著) 好評発売中

本
  食と農をマーケティングする「キースタッフ」(東京都中央区)の代表取締役鳥巣研二氏の著書。農産物を加工して、売って儲ける仕組みが、 豊富な事例を用いて分かりやすく解説されており、農家をはじめ地元の特産素材を活用した商品開発を目指す事業者には必読の書となっている。

 体裁はA5判208ページ。定価2千円(税込み)で全国の書店で販売中。
 本はホームページからも申し込める。
 http://www.keystaff.jp/



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